Willkommen in der Mediathek des ICA

Die ICA fördert und vernetzt Menschen mit dem Ziel, für unsere Ernährung Verantwortung zu tragen. Wir begleiten gesellschaftlich relevante Themen aus Gastronomie, Kulinarik und Handel.

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Stand together

Unser Service in Zeiten von Corona: Statements, Analysen und digital Talks von Top-Entscheidern der Foodservice-Branche. Immer top-aktuell. Immer informativ.

2020-07-01

Christian Schmidt: Homeoffice wird in vielen Teilen der Branche bleiben; Kompensationsgeschäfte werden dringend notwendig.

#Betriebsgastronomie
#Christian Schmidt
#Delegate Technology GmbH
#Kompensationsgeschäft

2020-06-14

Timo Burger, Geschäftsführer und Inhaber der Burgis GmbH, beschreibt die eingeleiteten Massnahmen, das Unternehmen im Großverbraucher Markt neu zu positionieren

#Burgis GmbH
#Burgis Knödel Drive In
#Burgis Knödelliebe Alm
#Krisenwiesn
#Timo Burger

2020-06-09

Aus der Krise gemeinsam gestärkt wieder herauskommen

#Appell
#Nestlé Professional GmbH
#Sascha Taubert; ICA Next Generation

2020-06-03

Österreichische Gastronomie meilenweit weg vom Normal

#Gastronomie Österreich
#Hochlauf Gastronomie
#Markus Liptay

2020-05-26

Statement von Lars Frederik Ellerbrock: „Neues Ökosystem als Chance nach Covid-19“

#Lars Frederik Elkerbrock
#Ökosystem
#Wertegemeinschaft

2020-05-24

Peter Sander, Geschäftsführer der Sander Gourmet GmbH, beschreibt ausführlich die Situation in allen Branchenteilen der Gastronomie und Hotellerie.

#Betriebsgastronomie
#Caregastronomie
#Coronakrise
#Hotelgastronomie
#Peter Sander
#Sander Gourmet GmbH

2020-05-16

Die wichtigsten Softfacts im Umgang mit der Coronakrise

#ICA - aktuelle Themen
#Pierre Nierhaus
#weltweite Auswirkungen der Coronakrise

2020-05-15

Gemeinsam versuchen, einen realen Eintritt in die neue Normalität zu erlangen.

#Frank Kienle
#Heiz und Küchentechnik e.V.
#HKI
#HKI Industrieverband Haus-

ICA Stiftung

Forschungs- und Wissenschaftsthemen: Die ICA Stiftung fördert die Erarbeitung in Kooperation mit wissenschaftlichen Einrichtungen die Zukunftsthemen der Foodservice-Branche.

2020-06-03

Systemrelevanz der Gastronomie aus medizinischer Sicht mit Prof. Dr. med. Axel Ekkernkamp

#Aus medizinischer Sicht
#Gastronomie
#Prof. Dr. med. Axel Ekkernkamp
#Systemrelevanz

2020-05-07

Einblicke in die Krisenbewältigung des Gesundheitswesens mit Prof. Dr. med Axel Ekkernkamp

Kolumnen von Professor Radermacher

2020-07-01

5. Podcast mit Prof. Radermacher – Digitalisierung nach Corona und der Entwicklung in die Zukunft hinein

#5. Podcast
#Digitalisierung nach Corona
#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

2020-06-22

4. Podcast mit Prof. Dr. Radermacher: Gastronomie, Hotellerie, Lieferdienste

#FAW
#Gastronomie
#Hotellerie
#Lieferdienste
#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

2020-06-15

3. Podcast von Prof. Dr. Radermacher: Das Verbraucherverhalten beim Hochfahren

#Coronakrise
#Hochlauf
#Ökonomie
#Podcast
#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

2020-06-03

2. Podcast von Prof. Dr. Radermacher: Die Rolle des Staates. Wie sollen die Staatsschulden zurückgezahlt werden?

#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher
#Schulden
#Staat

2020-05-16

1. Podcast von Prof. Radermacher: die Ökonomie des Shutdowns

#Ökonomie des Shutdowns
#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

2020-03-01

Vorstellung der Corona-Beitragsserie von Prof. Dr. Radermacher

#Kolumnen zur Coronakrise
#Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

ICA.Digital

Kommunikation neu gestalten: Gestalten Sie die Zukunft unserer Branche mit. Vernetzt. Skaliert. Fokussiert. Verpassen Sie nicht die nächste Stufe des ICA.

2020-06-15

Review 3. ICA Digital Round Table Hotellerie & Gastronomie: Voran mit halber Kraft

#Block House Restaurantbetriebe AG
#Dorint GmbH
#Jörg T. Böckeler
#Martin Heuer

2020-06-03

Review: 2. ICA Digital Round Table mit Jürgen Thamm

#Betriebscatering
#Jürgen Thamm
#Karen Hoyndorf
#Therese Köhler
#Thorsten Greth

2020-05-16

Review: 1. ICA.Digital Round-Table: Auswirkungen der Krise aus Großhandelssicht.

#Chefs Culinar
#Frank Seipelt
#Hans-Gerd Janssen
#Intergast Großverbraucherservice Handelsgesellschaft
#Ralf Lambert
#Transgourmet

2020-05-11

Virtueller Future-Round-Table mit Hans-Gerd Janssen, Frank Seipelt und Ralf Lambert

#CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
#Hans-Gerd Janssen

Veranstaltungen

In Form eines Trailers veröffentlichen wir hier Zusammenschnitte und Eindrücke der Netzwerkveranstaltungen, mit den Besonderheiten der jeweiligen Veranstaltungsorte.

2019-06-18

Trailer 28.NWVA Schloss Herrenhausen Hannover

#28. NWVA
#Hannover
#Schloss Herrenhausen
#Trailer

2018-11-13